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花3分钟看完这篇文章,你就是友人圈里最懂茶的
时间: 2019-02-21

这就是差一个能号令神龙的六大基本茶类。

六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同水平决定的。发酵程度同时影响着茶的口感跟功效,这就是为什么你要理解它的起因所在。

喝茶,真的只是一种生活方式。

发酵程度越高的茶,茶性更温和,比喻红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,合适降火去燥,但脾胃较弱的人应适量。

常会遇到一些友人,提及茶总是警戒地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,切实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶觉得还不错,能接着喝下去就足够了。

喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。

发酵篇


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